Hoe wordt visolie gewonnen?

Visolie is een populair supplement vanwege de vele gezondheidsvoordelen, zoals het ondersteunen van het hart, de hersenen en de gewrichten. Maar hoe wordt visolie eigenlijk geproduceerd? Het proces is complex en omvat meerdere stappen om de hoogste kwaliteit olie te verkrijgen. In dit artikel ontdek je alles over de winning van visolie, van vangst tot eindproduct.

Wat is visolie en waarom is ’t populair?

Visolie is een natuurlijk product dat wordt gewonnen uit de weefsels van vette vis, zoals zalm, makreel, sardines en ansjovis. Het is rijk aan omega-3-vetzuren, zoals EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur), die bekend staan om hun gunstige effecten op de gezondheid.

Mensen nemen visolie om verschillende redenen: het verbeteren van de hartgezondheid, het verminderen van ontstekingen, het ondersteunen van de hersenfunctie en het bevorderen van gezonde gewrichten. De vraag naar visolie blijft groeien, wat leidt tot verfijnde methoden voor de productie ervan.

Hoe wordt de vis voor visolie gevangen?

De eerste stap in het proces van visoliewinning is de vangst van de vis. De meeste visolie wordt gemaakt van vette vissoorten die overvloedig voorkomen in de oceanen. Deze vissen worden vaak gevangen in koudwatergebieden, zoals de Atlantische Oceaan, de Stille Oceaan en de Noordzee.

De vangstmethoden zijn meestal gericht op duurzaamheid. Veel producenten werken met visserijen die gecertificeerd zijn door organisaties zoals de Marine Stewardship Council (MSC). Dit garandeert dat de visserijmethoden milieuvriendelijk zijn en bijdragen aan het behoud van vispopulaties.

Zodra de vis is gevangen, wordt deze snel verwerkt om de versheid en kwaliteit van de olie te behouden. De vis wordt naar een verwerkingsfaciliteit gebracht waar het productieproces begint.

Hoe wordt visolie eigenlijk gewonnen uit de vis?

Na de vangst worden de vissen grondig gereinigd en voorbereid voor de extractie van olie. Het proces begint meestal met het koken van de vis. De warmte breekt de vetmoleculen in de weefsels af, waardoor de olie vrijkomt. Dit is een cruciale stap, omdat het ervoor zorgt dat de olie kan worden gescheiden van de vaste delen, zoals de huid, graten en spieren.

Na het koken wordt de vismassa geperst om de olie te scheiden van de vaste stoffen. De olie die hieruit komt, wordt rauwe visolie genoemd. Op dit punt bevat de olie nog onzuiverheden en moet het verder worden verwerkt om een hoogwaardige voedingssupplement te worden.

Hoe wordt visolie gezuiverd?

Het zuiveren van visolie is een essentieel onderdeel van het productieproces. Rauwe visolie bevat vaak onzuiverheden zoals zware metalen (bijvoorbeeld kwik) en andere verontreinigingen. Deze moeten worden verwijderd om een veilig en kwalitatief hoogwaardig product te garanderen.

Het zuiveringsproces omvat meestal de volgende stappen:

1. Moleculaire distillatie: Dit proces scheidt de omega-3-vetzuren van ongewenste stoffen, zoals toxines en oxidatieproducten. Het wordt uitgevoerd onder lage druk en temperatuur om de olie te beschermen tegen schade.

2. Ontgeuren: Visolie kan een sterke geur en smaak hebben. Ontgeuren verwijdert deze eigenschappen, zodat de olie smakelijker is voor consumptie.

3. Concentratie van omega-3: Sommige visolieproducten worden verder verwerkt om de concentratie van EPA en DHA te verhogen. Dit maakt de olie krachtiger en effectiever als supplement.

Hoe wordt visolie gecontroleerd op kwaliteit?

Kwaliteitscontrole is een kritieke stap in de productie van visolie. Producenten testen hun producten op een breed scala aan parameters, waaronder zuiverheid, stabiliteit en omega-3-gehalte. De olie wordt vaak getest op zware metalen, pesticiden en andere verontreinigingen om ervoor te zorgen dat het product voldoet aan de veiligheidsnormen.

Daarnaast wordt de oxidatiestatus van de olie gecontroleerd. Geoxideerde olie kan schadelijk zijn en moet worden vermeden. Veel producenten voegen antioxidanten toe, zoals vitamine E, om de stabiliteit van de olie te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.

Certificeringen zoals IFOS (International Fish Oil Standards) en Friend of the Sea bieden extra garanties dat de visolie van hoge kwaliteit is en op duurzame wijze is geproduceerd.

Hoe wordt visolie verpakt en geleverd?

Nadat de visolie is gezuiverd en getest, wordt het verpakt in capsules, softgels of vloeibare vorm. Capsules zijn het populairst omdat ze gemakkelijk te doseren en in te nemen zijn. Bovendien beschermen ze de olie tegen blootstelling aan lucht en licht, wat oxidatie kan veroorzaken.

De verpakking is vaak luchtdicht en bevat antioxidanten om de olie vers te houden. Sommige fabrikanten kiezen ook voor enteric-coated capsules, die de olie beschermen tegen de zure omgeving van de maag, zodat het beter wordt opgenomen in de darmen.

De visolie wordt vervolgens verzonden naar distributeurs en winkels, klaar om door consumenten te worden gekocht.

En is visolie duurzaam geproduceerd?

Met de groeiende populariteit van visolie is duurzaamheid een belangrijk aandachtspunt. Veel producenten werken samen met duurzame visserijen en investeren in technologieën om afval te minimaliseren en de impact op het milieu te verminderen.

Bijproducten van de visverwerking, zoals vismeel, worden vaak gebruikt in diervoeder of andere industrieën, waardoor niets verloren gaat. Door samen te werken met gecertificeerde visserijen en het gebruik van milieuvriendelijke technieken, proberen producenten de ecologische voetafdruk van visolieproductie te verkleinen.

Conclusie hoe visolie gewonnen wordt?

Visolie wordt gewonnen via een complex en zorgvuldig proces dat begint met het duurzaam vangen van vis en eindigt met een hoogwaardig supplement. Het proces omvat het koken en persen van de vis, het zuiveren van de olie en het verpakken in gebruiksvriendelijke vormen. Kwaliteitscontrole en duurzaamheid spelen een grote rol bij het produceren van veilige en effectieve visolieproducten.

Dankzij deze verfijnde methoden kun je profiteren van de vele gezondheidsvoordelen van visolie, terwijl je zeker weet dat het op een verantwoorde manier is geproduceerd. Als je meer wilt weten waar visolie goed voor is bezoek dan het blog van de bekende vitamine winkel Vitamines.com.