Fenegriek, een gezonde poeder

Fenegriek wint als keukenkruid steeds meer terrein en kennen we ook als Grieks hooi of Foenegriek. Het is een gezonde toevoeging en helpt de bloedsuikerwaarden te verlagen. Fenegriek is afkomstig uit het middellandse zeegebied van de vlinderbloesemplant. In Griekenland werd het gebruikt om vee sneller dikker te laten maken.

Steeds vaker wil men een alternatief gaan gebruiken voor de gezondheid en in voeding toe te passen. Heel verstandig want het zoutpotje kan echt wel aan de kant.

Waar komt het vandaan?

In de keuken wordt het zowel vers als gedroogd gebruikt en je ziet het vaak terug in Iraanse, Afrikaanse en de Arabische gerechten. Het magische zaad komt oorspronkelijk uit Mesopotamië. In het oude Egypte werd het gebruikt tegen kaalheid en bevallingen makkelijker te maken.

Medisch gebied toepassingen

Het bevat cumarinen, saponine en zit boordevol ijzer en koper en het wordt vaak gebruikt voor mensen die aan moeten komen, dus bij ondergewicht. Het is verkrijgbaar in losse poeder kiemarm maar ook in andere vormen. Tevens zou het dus helpen bij diabetes patienten voor een evenwichtig bloedsuiker. Er zit natuurlijke anabolen in waardoor spieren worden opgebouwd.

Het wordt eveneens voorgeschreven bij Artritis, Bronchitis, Indegestie en huidproblemen.

Fenegirek kan je ook toevoegen in

• salades
• groenteschotels
• currysaus
• brood
• vlees, wortelen, erwtensoep en als kaaskruiden
• Smoothies, Shakes en Yoghurt.

Wil je dit indrukwekkende biologische poeder nu ook in huis? Gewoon online bestellen en binnen 2 werkdagen in huis www.voedingsdeskundige.nl